طريقة تحضير معكرونة بالبندورة والبطاطا للشيف منال العالم

معكرونة بالبندورة والبطاطا منال العالم، طريقة تحضير معكرونة بالبندورة والبطاطا للشيف منال العالم، منال العالم تحضر معكرونة بالبندورة والبطاطا

معكرونة بالبندورة والبطاطا منال العالم، طريقة تحضير معكرونة بالبندورة والبطاطا للشيف منال العالم، منال العالم تحضر معكرونة بالبندورة والبطاطا

طريقة تحضير معكرونة بالبندورة والبطاطا للشيف منال العالم

المكونات:

  •  2 باكيت من المعكرونة مقاس 2 .
  • 1/2 كيلو من البندورة المقشرة .
  • 3 معالق من صوص البندورة .
  •  1/2 كيلو من اللحمة الناعمة .
  • 1 بصلة مفرومة ناعم .
  •  1 علبة فطر .
  • 3 حبات بطاطا مقطعة حلقات .
  •  زيت نباتي .
  •  ملح .
  •  فلفل اسود .

 

طريقة التحضير :

  • نقوم باحضار طنجرة كبيرة و نضع فيها الماء حتى يغلي و نقوم باضافة 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتي و الملح و الفلفل الاسود و نقوم باضافة المعكرونة .
  • نقوم بترك المعكرونة على النار لحين الاستواء .
  • عند استواء المعكرونة نقوم بغسلها جيدا بالماء البارد و تصفايتها و تركها على جنب .
  • نقوم باحضار طنجرة ووضع فيها 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتي و نقوم بتقشير البصل و تقطيعة ناعم ووضعه في الطنجرة .
  • نقوم باضافة رشة من الملح لحين الاستواء .
  • عند استواء البصل نقوم باضفة اللحمة الناعمة مع رشة من الفلفل الاسود .
  • نقوم بغسل البندورة و نقوم بتقشيرها و تقطيعها الى قطع ناعمة ووضعها فوق اللحمة مع اضافة صلصلة البندورة

و علبة الفطر بعد غسله و تصفايته و نقوم بتغطايتها لحتى يغلي .

  • بعد ذلك نقوم باضافة المعكرونة على الصلصة و تركها على نار هادئة لتتشرب البندورة مع المعكرونة .
  • في هذه الاثناء نقوم بتقشير البطاطا و تقطيعها الى دوائر و قليها بالزيت الحامي و نضعها على جنب .
  • نحضر صينية و نقوم بوضع المعكرونة و فوقها البطاطا المقلية و نقوم بوضعها بالفرن من اجل تحميرها من اعلى .
  • وتقدم و تاكل ساخنة

Related posts

Leave a Comment