منال العالم تحضر معكرونة بالبروكلي والبشاميل

منال العالم تحضر معكرونة بالبروكلي والبشاميل، مكرونة بالبروكلي والدجاج لمنال العالم، منال العالم تعمل مكرونة بالبروكلي والمشروم، مكرونة بالبروكلي دايت منال العالم، معكرونة بالبروكلي والكريمة الشيف منال العالم، معكرونة بالبروكلي والفطر لشيف منال العالم، مكرونة بالبروكلي منال العالم،

منال العالم تحضر معكرونة بالبروكلي والبشاميل، مكرونة بالبروكلي والدجاج لمنال العالم، منال العالم تعمل مكرونة بالبروكلي والمشروم

منال العالم تحضر معكرونة بالبروكلي والبشاميل

المكونات :

  •  1 كيس من معكرونة حلزون .
  • ملح .
  •  1/4 قالب من الزبدة .
  •  1 معلقة من الخردل .
  • 1 معلقة من الفلفل الاسود .
  •  بروكلي 250 غرام .

مكونات الصوص :

  • 4 معالق من الطحين المنخول .
  • 4 كاسات من الماء البارد
  • مكعب من مرق .
  • · 8 معالق كبار من الحليب .
  • · 1 معلقة كبيرة زبدة
  • · ملح .
  • · جبنة البارميزان .

طريقة التحضير :

  • نحضر طنجرة و فيها ماء مغلي و نقوم باضافة 1 معلقة كبيرة من الزبدة و رشة ملح و نقوم باضافة المعكرونة .
  • نتركة المعكرونة على النار لحين الاستواء ، و عند الاستواء نقوم بتصفاية المعكرونة و غسلها بالماء البارد و تركها على جنب .
  • نحضر البروكلي و نقوم بتقطيعة و غسله.
  • نحضر طنجرة فيها ماء مغلي و من ثم نقوم باضافة البروكلي و نتركة على النار لمدة 5 دقائق.
  • نقوم بتصفاية البروكلي و من ثم نقوم بوضعه بمقلاية مع معلقة كبيرة من الزبدة و نقليه على نار هادئة مع اضافة الملح

و الفلفل الاسود و الخردل و نتركة على جنب .

  • نقوم بتحضير الصوص و ذلك نحضر طنجرة و نضع فيها 4 كاسات من الماء البارد و 4 معالق كبار من الطحين و 8 معالق

كبار من الحليب و 1 معلقة كبيرة من الزبدة و مكعب المرقة .

  • نقوك بخلطهم بالمضرب اليدوي و عند خلطهم جيدا و تاكد من الطحين و الحليب انه ذاب جيدا نقوم بوضعهم على

النار مع التحريك المستمر لحتى يغلي .

  • نحضر صينية و نقوم بوضع المعكرونة و البروكلي و فوقة الصوص و نضعه على الفرن لدرجة 180 .
  • عند الغليان نقوم بوضع عليه الجبنة و شوية من اعلى و يقدم ساخنا .

 

 

 

Related posts

Leave a Comment