تحضير اللازانيا على يد الشيف الاردني ديما حجاوي والشيف نبيل

الشيف نبيل يحضر اللازانيا، كيفية عمل لازانيا، ديما حجاوي تحضر لازانيا

الشيف نبيل يحضر اللازانيا، كيفية عمل لازانيا، ديما حجاوي تحضر لازانيا

اللازانيا هي نوع من انواع الاطعمة الايطالية تحتوي على طبقات خفيفة جدا ومحشوة بالفطر وصلصة البندورة، لكن في هذه الموضوع سوف

نقوم بـ تحضير اللازانيا على يد الشيف الاردني ديما حجاوي والشيف نبيل .

الشيف نبيل يحضر اللازانيا، كيفية عمل لازانيا، ديما حجاوي تحضر لازانيا

تحضير اللازانيا على يد الشيف الاردني ديما حجاوي والشيف نبيل:

المكونات:

  •  1باكيت لازانيا بنكهه البيض
  •  1/2 كيلو لحمه ناعمه
  •  علبه فطر مقطعه ومغسوله
  •  1/2 كيلو بندوره مقطعه ناعم
  •  2 معلقه كبيره صلصله البندوره
  •  1 حبه فليفله حلوه مقطعه ناعم
  •  1 حبه بصله مفرومه ناعم
  •  رشه زعتر اخضر ناشف
  • ملح
  •  فلفل اسود مطحون
  •  2 معلقه زيت مازولا او يمكن استبدالها ب 2 معلقه كبيره من الزبده او السمنه
  • 2 مكعب ماجي او يمكن استبدالها بماجي البودره
  • 1كوب جبنه موزريلا

 

مكونات البشاميل:

  • 6 كاسات حليب سائل
  • 6 معالق كبار طحين
  • 1 مكعب ماجي
  •  ربع قالب زبده

 

طريقه تحضير صوص البندوره:

  • نضع اللحمه الناعمه في طنجره مع البصله المفرومه ناعمه و الزيت مع رشه ملح و فلفل اسود، عند استواء اللحمه نضيف فوقها البندوره المقطعه

ناعمه و الفطر المقطع ومن ثم نقوم باضافه الفلفل الحلو المقطع ناعم و من ثم نقوم بوضع صلصله البندوره مع مكعب الماجي، ونترك على النار على نار هادئه مع وضع غطاء الطنجره.

  • عندما تنضج نقوم بوضع رشه الزعتر.

 

طريقه عمل البشاميل:

  • نضع المكونات المذكوره اعلاه و نقوم بتحريكهم بالخفاقه قبل ان نضعهم على النار وبعد خفقهم جيد نضعهم على النار و نستمر بالتحريك الا ان يتجانس جيدا.
  • نحضر صينيه تناسب كميه المعكرونه ونقوم بوضع طبقه من البشاميل طبقه من المعكرونه ومن ثم صوص البندوره (ونضع اكثر من طبقه حسب حجم الصينه

ولكن اهم شي اخر طبقه يجب ان تكون من البشاميل) و نضع فوقها الجبنه.

  • نقوم بوضعها بالفرن على درجه حراره 180 و هي بحاجه من 30 -45 دقيقه، وعند استواء نقوم بتحمير الجبنه وصحتين وهنا .

 

في هذه الموضوع قمنا بـ تحضير اللازانيا على يد الشيف الاردني ديما حجاوي والشيف نبيل، لكن يمكنكم طلب اي وصفة تريدوها بواسطة وضع تعليق اسفل هذه الموضوع وسيتم الرد عليكم بأسرع وقت ممكن .

Related posts

Leave a Comment