طريقة عمل الملوخية الخضراء الشهية

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشهية

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشهية

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشهية

تعتبر الملوخية من الاكلات الزهرية الموسمية الصيفية حيث تحتاج الى طقس دافئ و هي من ازكى

الاكلات في مصر و بلاد الشام و هي من الاكلات المصرية القديمة حيث ان سبب تسميتها ان الفراعنة

كانوا يعتبرونها نبتة سامه و تسمى بـ خية ولا ياكلونها ابدا و تعتبر من وجهة نظر اخرى لسبب تسميتها بانها

من الملوكية حيث كانت تقدم للملوك

 

فوائد الملوخية الخضراء

تحتوى على فيتامين أ الذي بدوره يحافظ على القرنية
و تعتبر من النباتات المساعدة على هوء الاعصاب و الراحة
تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي و القولون تعالج الملوخية القلق و التوتر و تعتبر من المنشطات للرغبة الجنسية
تنشط من حركات الامعاء و تلطيف المعدة و تعالج مشكلة الامساك

المكونات

اربع قطع من الدجاج
راس ثوم
زيت نباتي
نصف كيلو ملوخية خضراء
مكعب ماجي عدد 1
ملح
لتر من الماء

 

طريقة تحضير الملوخية

نقوم بغسل قطع الدجاج بالخل و الملح و نتركها جانبا لمدة ربع ساعة
نغسل قطع الدجاج بالماء جيدا
نضع قطع الدجاج في لتر الماء على نار هادئة في قدر لمدة اربعين دقيقة
نحضر الملوخية و نقوم بغسلها جيدا في الماء
و بعد ذلك نقوم بعزل الاوراق عن العيدان
نقوم بتقطيع اوراق الملوخية في مفرمة الملوخية حتى تصبح قطع صغيرة ناعمة
نحضر قدر نضع فيه الملوخية المفرومة و وضع ماء الدجاج السخن فوقها على نار هادئة
نقوم بهرس فصوص الثوم ووضعها على خليط الملوخية و من ثم نضع الملح على الخليط ووضع مكعب الماجي ايضا على خليط الملوخية
نقوم بوضع الدجاج داخل خليط الملوخية و يتم غليه على النار لمدة خمس دقائق
و صحتين و عافية

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشهية

 

لكثرة الطلبات على طرق عمل الطبخ والحلويات سنقوم بنشر الكثير من الطبخات والحلويات عبر موقع الأخاء وسوف نضع لكم جميع الطبخات

في القسم المخصص للطبخ والحلويات ويمكنكم متابعة هذه القسم مباشرة ، للدخول عليه اضغط هنا

وشكرا لكم على المتابعه نتمنى ان تكون اعجبتكم طرق تحضير الطعام والحلويات

انتظرونا

Related posts

Leave a Comment