طريقة عمل الباستا بالدجاج لمنال العالم

طريقة عمل الباستا بالدجاج لمنال العالم 

طريقة عمل الباستا بالدجاج لمنال العالم، طريقة عمل المكرونة بالخضار منال العالم

في موضوعنا هذه سوف نشرح لكم طريقة عمل الباستا بالدجاج لمنال العالم ، ونتمنى من الله ان تنال اعجابكم جميعاً .

طريقة عمل الباستا بالدجاج لمنال العالم، طريقة عمل المكرونة بالخضار منال العالم

مكونات المعكرونه:

  •  باكيت معكرونه مسلوقه
  • معلقه كبيره من زيت مازولا لسلق المعكرونه
  • تص لتر كريمه الطبخ
  • كوب حليب سائل
  • نصف راس ثوم مدقوق
  • معلقتين زبده
  • ملح
  • فلفل اسود او فلفل ابيض
  • مكعب مرقه دجاج
  • جبنه موزاريلا (يمكن استبدالها باي نوع من الجبنه)
  • علبه فطر

 

مكونات الدجاج:

  • 2 صدر دجاج مسحب ومقطع بشكل طولي
  • ملح
  • فلفل اسود او ابيض
  • بودره الثوم
  • بابريكا
  • خل
  • فصين من الثوم المدقوق

 

مكونات تغليف الدجاج:

  • 2 كوب طحين مع معلقه صغيره باكينج باودر
  • 4 بيضات
  • ملح
  • فلفل اسود او فلفل ابيض

 

طريقه عمل المعكرونه :

  • نقوم بغلي ماء ووضع عليها باكيت المعكرونه مع معلقه زيت مازولا ومعلقه كبيره من الملح لمده 15 دقيقه وبعد ذلك نقوم بوضعها بمصفاه وغسلها بالماء البارد.
  • نضع معلقتين من الزبده في مقلايه كبيره او في طنجره عميقه ونضع فوقها الفطر المقطع و الثوم المدقوق و الملح و الفلفل و الماجي، عند استواء الفطر نضع فوقه

نصف لتر من كريمه الطبخ و كوب من الحليب السائل و(يفضل استخدام حليب كامل الدسم ) و عند الغليان نقوم باضافه المعكرونه التي قمنا بسلقها سابقا و نقوم

بتحريكها حتى تتغطى المعكرونه كاملا بالمكونات.

 

طريقه عمل الدجاج:

  • في البدايه نقوم بغسل الدجاج و نقعه بالملح و الفلفل و الخل و بعد ذلك نقوم بغسله.
  • نحضر جاط و نقوم بوضع الدجاج و تتبيله بالملح و الفلفل و بودره الثوم وبودره البصل و بابريكا و الثوم و نتركه لمده لا تقل عن الساعه و ( يمكن تركه اكثر من ساعه)،
  • ومن ثم نقوم باحضار جاط ووضع فيه كاستين من الطحين و معلقه صغيره من الباكنج باودر و خلطهم مع بعضهم و نضع البيض في جاط اخر مع رشه ملح ورشه فلفل

اسود او فلفل ابيض فنبدئ بوضع الدجاج بالبيض ومن ثم نضعه بالطحين ومن ثم نضعه بالبيض و من ثم نضعه بالطحين ،

  • وبعد ذلك نحضر طنجره عميقه او مقلايه عميقه ونضع فيها زيت مازولا غزير على نار وسط وبعدها نقلي الدجاج بالزيت الحامي ونقوم بوضعه على محارم مخصصه

للمطبخ من اجل تنشيف الزيت بعد التاكد من استواء الدجاج جيدا من الجهتين .

  • واخيرا نضع صحن المعكرونه و الدجاج المقلي وفوقه اي نوع من انواع الجبنه المفضله، ويمكن وضع صحن المعكرونه المغطى بالدجاج و الجبنه بالفرن لتسيح الجبنه، و تقدم

ساخنه صحه وهنا.

 

 

Related posts

Leave a Comment