كيفية طبخ صينية الكفتة بالخضار

طريقة عمل الكفتة بالصينية الشيف نضال البريحي، طريقة عمل الكفتة بالبندورة نضال البريحي، طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع نضال البريحي، طريقة عمل الكفتة بالفرن لنضال البريحي، طريقة عمل الكفتة بالفرن فتكات مع نضال البريحي، طريقة عمل الكفتة بالبطاطس للشيف نضال البريحي، طريقه عمل الكفته المقليه للشيف نضال البريحي، طريقة عمل الكفتة باللحمة الشيف نضال البريحي،

كيفية طبخ صينية الكفتة بالخضار ، طريقة عمل صينية الكفتة

ان الكفتة هي اكلة تحضر بمكونات اللحمة الخشنة والقليل من البقدونس وكذلك البصل والبطاطا وهذه اكلة مشهورة عند العرب ويمكن لاي سيدة ان تقوم بتحضيرها بسهولة ، في هذه الموضوع من مجلة الآخاء سنقوم بعمل كيفية طبخ صينية الكفتة بالخضار .

تحضير صينية الكفتة بالخضار

 

مقادير المكونات :

  • كيلو ونشقف بطاطا دوائر سميكة
  • 600غم لحم
  • سبع حبات بندورة مقطعة الى ارباع مع قشرها
  • حبة باذنجان مقطع ناعم
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ربع ضمة بقدونس مقطع ناعم
  • حبتين بصل مبشورين ناعم مع مياههم
  • الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة و البهار الحلو
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
  • ملعقتين كبار من معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الباربيكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم

 

 

طريقة التحضير :

  • نقوم بتحضير اناء ونضيف اليهِ اللحمة ونضيف البصل والبقدونس المفروم الناعم والقليل من الزيت ونضيف البهار المشكلة و القرفة و البهار الحلو والفلفل

الاسود ونضيف الملح حسب الرغبة  ونعجن الخلطة جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعض وندهن اليد بالقليل من الزيت ونشكل اللحمة

على شكل اقراص بيدنا حتى تصبح على شكل مكعبات وندهن الصحن باليد في الزيت ونضع المكعبات في الصحن ونغطيه بالنايلون.

 

  • نضيف في صينية افرن الباذنجان ونضيف البطاطا المقشرة و المنظفة بالماء و المقطعة الى دوائر في الصينية ونضيف كمية من الزيت المتبقي فوق

البطاطا و الباذنجان و الكركم و البابريكا والفلفل الاسود  والملح وخلط جميع المكونات مع بضهم البعض حتى تتداخل جميع المكونات.

  • نوزع مكعبات اللحمة فوق البطاطا و الباذنجان ونضيف قطع البندورة بشكل عشوائي بجانب اللحمة.

 

  • نضع القليل من الماء في اناء ونضيف معجون الطماطم الى الماء ونخلطهم مع بعض حتى يذوب معجون الطماطم مع بعض.
  • نوزع القليل من سائل معجون الطماطم فوق اللحمة و الخليط.
  • نغطي الصينية ونضعه بالفرن المحمى مسبقا من الاعلى لمدة خمس واربعون دقيقة وصحتين وعافية.

 

يمكنكِ سيدتي الكريمة ان تطلبي اي طبخة كانت وسنقوم مباشرة باعطائك الطريقة كاملة بشرح مفصل ان شاء الله تعالى .

Related posts

Leave a Comment