طريقة تحضير الشاكرية باللحم

طريقة تحضير وعمل الشاكرية باللحم

طريقة تحضير وعمل الشاكرية باللحم

طريقة تحضير وعمل الشاكرية باللحم

طريقة تحضير وعمل الشاكرية باللحم

مقادير الشاكرية باللحم :

  • كيلو لحم
  • ملعقة ملح صغيرة
  • عودين قرفة
  • ثمانية اعواد هال
  • ورقتين غار
  • حبة بصل كبيرة
  • صنوبر

 

مقادير اللبن :

  • ملعقة كبيرة من الملح
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا
  • عشر اكواب من لبن رايب

 

 

طريقة التحضير :

نقوم بغسل اللحم جيدا و من ثم نحضر وعاء و نضع كمية من

الماء و نضيف الحم على نار هادئة حتى يغلي الماء و نقوم

بالتخلص من الشوائب الموجودة على سطح الماء و نضيف

 

الملح و اعواد القرفة و الهال و اوراق الغار و نغطي الوعاء

لمدة ساعتين حتى يستوي اللحم و ينضج و نخرج اللحم

من الوعاء و نحتفظ بمرق اللحم جانبا و من ثم نضع اللبن

الرايب في قدر و النشا و الملح

 

و من ثم ندأ بتحريك اللبن حتى يذوب النشا و من ثم نضع القدر

على نار متوسطة الحرارة و نحرك اللبن حتى يغلي و نضيف

كوبين من مرق اللحم اثاناء تحريك اللبن حتى يصبح اللبن

 

متوسط الخليط و نضيف بعد ذلك اللحم على اللبن و من ثم

يترك اللبن على نار هادئة لمدة ربع ساعة و يسكب اللبن

في طبق التقديم  و من ثم نحضر وعاء و نسكب فيه الزيت

 

على نار متوسطة الحرارة و نضع الصنوبر و عندما يصبح اللون

ذهبي نضع الصنوبر في طبق التقديم و هكذا تكون اكلة

الشاكرية باللحم قد جهزت و صحتين و عافية

 

للمزيد :

شيش طاووق المشوي مع الثوم

طريقة تحضير وعمل دجاج بالارز و الزعفران

كيفية تحضير وعمل الكبسة بالدجاج

طريقة عمل و تحضير المدفونه بالدجاج

طريقة تحضير المفتول (المغربية ) بالدجاج

طريقة تحضير السمكة المحشية بالبطاطا

كيفية عمل وتحضير البرياني بالدجاج

طريقة عمل السمك المحشي بالفرن

طريقة عمل التبوله اللبنانية

البامية الخضراء باللحم و الكزبرة

Related posts

Leave a Comment