صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة

صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة، صينية دجاج بالكريمة والبطاطا، صينية بطاطس بالكريمه والدجاج

صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة، صينية دجاج بالكريمة والبطاطا، صينية بطاطس بالكريمه والدجاج

صينية الدجاج والبطاطا، هي من اشهر الاكلات الشعبية المنتشرة بالوطن العربي، وهي مكونة من البطاطا والدجاج والبصل والملح وغيرها، لكن في هذه الموضوع

سوف نقوم بعمل شرح لكيفية طبخ صينية دجاج بالكريمة والبطاطا.

صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة، صينية دجاج بالكريمة والبطاطا، صينية بطاطس بالكريمه والدجاج

صينية دجاج بالكريمة والبطاطا:

المقادير:

  •  بطاطا مقشره ومقطعه بشكل طولي
  •  جزر مقطع بشكل طولي
  • فليفله ملونه مقطعه بشكل طولي(اخضر ،احمر، اصفر)
  • علبه ذره مغسوله و مصفله
  • علبه فطر مقطع ومغسوله ومصفيه
  • بصل اخضر مقطع بشكل دائري
  • حبه بصله كبيره مقطعه
  •  فصين من الثوم مقطع او مدقوق مع رشه ملح
  •  مرقه دجاج (مكعبين ماجي) بما يعادل باكيت
  • كريمه طبخ بما يعادل كاسه
  •  ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • باكيت معكرونه شكل حلزوني او فيونكات او صدفه
  • معلقه كبيره من صلصه المعكرونه الجاهزه
  • دجاج مسحب ( ويفضل صدوره دجاج) عدد 4
  •  معلقه كبيره خل ابيض
  • زعتر اخضر مطحون
  • بهارات ايطاليه
  •  بهارات مشكله
  • معلقه كبيره زبده لدهن الجاط
  • ربع كاسه زيت مازولا للقلي ويمكن استبادلاها بربع قالب زبده
  •  جبنه موزريلا او اي نوع من الجبن

 

طريقه التحضير:

  • في البدايه نقوم بوضع البطاطا المقطعه في جاط ونقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل الاسود لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نحضر جاط البايركس او صينيه تيفال

وندهنه بالزبده على كامل الجاط و نصف البطاطا المقطعه بشكل منتظم.

  • نقوم بسلق باكيت المعكرونه بماء ساخن ونضع عليها معلقه ملح كبيره وشويت زيت مازولا في طنجره على نار عاليه وبعد مرور 10 دقائق نقوم بوضعها

بمصفايه و غسلها بالماء البارد.

  • نحضر مقلايه كبيره او طنجره ونضع فيها ( ربع كاسة زيت مازولا او ربع قالب زبده) وفوقها البصله المقطعه و قطع الدجاج المسحب( بعد ان نكون قد

غسلنا الدجاج وقمنا بنقعه بالملح و الفلفل الاسود و الخل) بعد تقلايه الدجاج مع البصل نضع فوقه رشه فلفل اسود وبهارات مشكله و مكعبين ماجي و فصين

من الثوم ومن ثم نضيف البصل الاخضر المقطع بشكل دائري وبعده الجزر المقطع و الفليفله الملونه المقطعه و الذره و الفطر و الزعتر الاخضر و البهارات

الايطاليه، ونقوم بتركها لمده 20 دقيقه لان تنضج.

  • نحضر جاط البايركس الموجوده فيه البطاطا و نضع فوقه المعكرونه و فوقها صلصه المعكرونه و نرش جبنه المازوريلا ( حسب الرغبه) ومن ثم نضع الدجاج

مع الخضار و فوقه طبقه من كريمه الطبخ وطبقه جبنه مازوريلا، ونقوم بوضعها بالفرن على درجه حرارا 180 لمدة 25 دقيقه وتقدم ساخنه.

وصحتين و عافيه

Related posts

Leave a Comment