طريقة عمل وتحضير صينية السمك الحار

طريقة عمل وتحضير صينية السمك الحار

طريقة عمل وتحضير صينية السمك الحار

طريقة عمل وتحضير صينية السمك الحار

تعتبر أكلة السمك من الأكلات الشهيرة جدا في جميع البلدان

لما تحويه من فوائد جمه من اوميغا 3 و تعمل على الوقاية من

الربو و أمراض القلب و الجلطات الدماغية و لهذا ننصح بها على

الاقل مرة كل أسبوعين

 

المقادير :

  • ثلاث كيلو من سمك الهامور
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بهار السمك
  • ملعقتين كبيرة من الكزبرة المطحونه
  • ملعقتين كبيرة من الكمون الناعم
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون

 

مقادير الحشوة :

  • نصف كوب كزبرة
  • نصف كوب عصير الليمون
  • نصف كوب زيت الزيتون
  • فلفل اخضر
  • جوز مفروم
  • فلفل احمر
  • فلفل حار
  • عشر فصوص من الثوم
  • حبة بصل مفروم

 

طريقة التحضير :

نقوم بتنظيف السمك بالطحين و الليمون و من ثم تنظيفه

بالماء و من ثم نحضر صينية كبيرة و نضع السمكة فوقها و نتركها جانبا

نضع المكونات التالية في طبق و نخلطها مع بعض خلطا جيدا و

 

هي الزيت و عصير اللمون و نصف مية البهارات و من ثم نضع

الخليط بداخل و خارج السمكة و نقوم ألان العمل بالحشوة بحيث

نضع البصل و الكزبرة و الزيت و عصير الليمون و الجوز

 

و الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و الفلفل الحار و الثوم في

طبق و نخلطه مع بعض بحيث يصبح الخليط متجانس و من ثم

توضع الحشوة بداخل السمكة و من ثم يرش على السمكة

 

من الخارج قليل من الزيت و شرائح الليمون

و من ثم نضع السمكة في الفرن لمدة ساعة حتى تتحمر

و صحتين و عافية

 

للمزيد :

طريقة تحضير الشاكرية باللحم

شيش طاووق المشوي مع الثوم

طريقة تحضير وعمل دجاج بالارز و الزعفران

كيفية تحضير وعمل الكبسة بالدجاج

طريقة عمل و تحضير المدفونه بالدجاج

طريقة تحضير السمكة المحشية بالبطاطا

طريقة تحضير المفتول (المغربية ) بالدجاج

كيفية عمل وتحضير البرياني بالدجاج

طريقة عمل السمك المحشي بالفرن

طريقة عمل التبوله اللبنانية

Related posts

Leave a Comment