طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني

طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني، طريقة فيتوتشيني بالدجاج، طريقة عمل الفيتوتشيني الايطالية

طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني، طريقة فيتوتشيني بالدجاج، طريقة عمل الفيتوتشيني الايطالية

طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني، طريقة فيتوتشيني بالدجاج، طريقة عمل الفيتوتشيني الايطالية

طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني:

 

المكونات:

  •  1 باكيت من معكرونه الفوتوتشيني
  • 3 قطع من صدر الدجاج المسحب و المقطع و المغسول
  •  1 علبه كريمه الطبخ
  • ربع قالب من الزبده
  •  علبه فطر مقطعه ومغسوله
  •  خل
  •  ملح
  •  فلفل اسود مطحون
  •  فصين من الثوم مدقوق
  •  كوب من جبنه البارميزان
  •  ربع كوب من جبنه الموزاريلا
  • معلقه صغيره من زعتر اخضر الناشف

 

طريقة عمل المكرونة الفيتوتشيني:

  • نقوم باحضار طنجره عميقه ووضع فيها الماء المغلي ومن ثم نقوم بوضع 1 باكيت من معكرونه الفوتوتشيني ومن ثم نقوم بوضع معلقه كبيره

من زيت المازولا ومن نقوم بوضع رشه من الملح ونقوم بتركها على الغاز لمده تترواح من 10-15 دقيقه الى ان تنضج وتصبح مستويه، ومن ثم

نقوم بتصفايتها وغسلها بالماء البارد ونقوم بوضعها على جنب .

  • نقوم بتقطيع الدجاج وغسله جيدا بالماء ونضع عليه معلقه كبيره من الملح و معلقه كبيره من الفلفل اسود ومن ثم نقوم بغسله.
  • نقوم باحضار طنجره ونضح فيها الدجاج المغسول لان تنزل زفرت الدجاج و من ثم نقوم باضاف ربع قالب ازبده مع الثوم المدقوق ونقوم بتحركيه

جيدا ومن ثم نقوم باضافه الفطر المقطع ونقوم بتركه على النار هادئه حتى ينضجو جيدا.

  • ثم نقوم باضافه المعكرونه المسلوقه بعد تصفايتها جيدا ونقوم بتحريكها مع الدجاج ومن ثم نقوم باضافه علبه الكريمه، ونتركها حتى النار

تغلي جيدا ومن ثم نقوم باضافه معلقه صغيره من الزعتر الناشف.

  • نقوم بتقديمها بصحن التقديم و نضع عليها جبنه البارميزان و الموزاريلا وتقدم ساخنه.
  • ويمكن خلط جبنه البارميزان و جبنه المزاريلا مع بعضهم البعض ووضعهم بالفرن او يمكن ان تقدم ن غير شوي الجبنه صحتين وهنا.

Related posts

Leave a Comment